Írska káva
4 cl whisky
1 barová lyžička cukru
1/8 l veľmi horúcej silnej čiernej kávy
trochu šľahačky
Do pohára dáme najprv whisky a na ňu potom cukor. Premiešame a dolejeme kávou. Ľahko ušľahanú smotanu necháme opatrne stiecť cez vyklenutú stranu lyžice na kávu. Smotana sa nesmie zmiešať s kávou. Kávu pijeme cez ňu.