Mocca a čokoláda
7 g mletej kávy
1 žĺtok
5 cl plnotučného mlieka
3 cl koňaku
2 lyžičky kryštálového cukru
1 lyžicu horkej čokolády
Na dno hrubostenného pohára na stopke dáme 2 lyžičky kryštálového cukru, žĺtok a premiešame. Postupne prilejeme 5 cl horúceho plnotučného mlieka. Premiešaný nápoj doplníme 3 cl koňaku a nahor nasypeme strúhanú horkú čokoládu. Nepodávame tesne pred a po jedle, skôr ako súčasť dezertu.