Belgická káva
1 bielok
1/8 l smotany
1/4 lyžičky vanilkového cukru
100 ccm horké kávy
Z bielku ušľaháme tuhý sneh. Smotanu ušľaháme s vanilkovým cukrom do tuha. Sneh zmiešame so šľahačkou. 4 kávové šálky naplníme do 1/3, potom doplníme horkou kávou a hneď podávame. Cukor podľa chuti.